Lagertechnik
(-18°C/-28°C)

Einsatzgebiet

Lagertechnik für verpackte und unverpackte Ware, gebackene, halbgebackene Produkte, grüne Teiglinge - alles ist möglich.
 

Innenaufnahme TK Lager mit abgehängter Systemdecke und demontabler Druckwand für produktschonende Luftführung

Die KOMA-Anlage arbeitet gemäß der KOMA TLR Formel, bei der eine konstante Temperatur, eine hohe Luftfeuchtigkeit und eine gleichmäßige Luftzirkulation in der Anlage dafür sorgen, dass die Produkte, unter Wahrung der Qualität, über einen längeren Zeitraum eingelagert werden können. Es ist ebenfalls wichtig, dass alle frischen Produkte schnell eingefroren werden, weil Sie dann sicher sein können, dass Ihre Produkte während der Lagerung ihren Geschmack und Qualität nicht verlieren. Auch nicht nach längerer Zeit.

 
Möbel
Alle unsere Isoliergehäuse werden im eigenen Zellenpaneelwerk hergestellt. Die Isolierung besteht aus Polyurethan-Hartschaum (FCKW frei, hochdruckgeschäumt) und wird im Sandwichsystem nach dem konischen Einklammerungsverfahren (kein geklebtes Industriepaneel) gefertigt. Tiefkühlzellen werden in 12 cm PU ausgeführt. KOMA Anlagen können später problemlos erweitert oder versetzt werden. In weißer Ausführung ist die Zelle mit einer rundum laufenden Edelstahlschürze im Bodenbereich versehen. Optional kann die Zelle auch innen und außen in Edelstahl ausgeführt werden. Türen sind in variablen Gößen von 80 x 200 cm bis120 x 200 cm als Dreh- oder Schiebetüren (auch elektrisch) erhältlich.

Kältetechnik
· moderne halbhermetische Hubkolbenverdichter
· großzügig ausgelegte Verdampfer und Verflüssigeroberflächen
· FCKW freies Kältemittel R-404A
 
Maße
Standardvarianten werden im Rastermaß von 30 cm geliefert, variable Größen sind möglich, Höhe 240 cm oder 270 cm (Innenmaß).
 

Systembeschreibung

Langzeit TK Teiglagerzelle (UVD/RDV)
Temperaturbereich -18°C / -28°C
leistungsstarke Verdampfer und Kompressoren

 Kältekreis nach strenger STEK Norm
TeleGuard fernüberwachungsfähig
 Kurzzeitlager für frische Ware (UVR)

 

 

Möbel

12/16 cm PU Isolierung
 Türen in variablen Größen mit Rahmenheizuung
demontable und verstellbare Edelstahl Druckwand

Verdampferabschottung durch abgehängte Systemdecke im Ansaug- und Ausblasbereich des Verdampfers
Rammschutz innen

 

Optionen

separate Verflüssiger (Kondensatoren)
leise Verflüssiger (Kondensatoren)
NRE Schallschutzumbau

Plattenwärmetauscher
Glycolrückkühlung
Spezialverdampfer